|
להכנת הבצק אני אוהבת להשתמש בקמח בלאדי. אפשר להמירו בקמח מלא מנופה או בתערובת של 2/3 קמח לבן ו-1/3 קמח מלא. מומלץ לכוון את התנור הביתי לחום הגבוה ביותר. כך יושג חום שמתקרב לזה של הטאבון שיש ..
רכז רימונים,קמח לבן,פלפל שחור
, גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי תרד, צנוברים, שמן זית, קמח מלא, שמרים, טחינה, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
רכז רימונים,קמח לבן,פלפל שחור
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
