|
קציצות בקר בתבשיל סלק, בצל, ג'ינג'ר, סילאן ורכז רימונים, אשר נותנים תיבול מתוק - חריף. אם תוותרו על הבשר ותכניסו במקומם תפוחי אדמה וגזר תקבלו מנה עיקרית צמחונית ומשביעה
רכז רימונים,פלפל שחור,גרגירי כוסברה
, בקר, בשר, קרם פרש, פלפל חריף, בצל, סלרי, סלק, פירורי לחם, שמן זית, שוקולד, סילאן תמרים, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
רכז רימונים,פלפל שחור,גרגירי כוסברה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
פינוק אמיתי - מנה טעימה במיוחד של רוסטביף סינטה עסיסי בתיבול עדין
רכז רימונים,פלפל שחור,גרגירי כוסברה
, סינטה בקר, בשר, דג לוקוס, פירות יער, קוקוס, אספרסו, יין, שוקולד, אגוזים, שקדים, דבש, מרק, רוזמרין, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
|