|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
רוטב דגים,טופו
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, פילו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך הוייטנאמית לארוז סלט לפיקניק או אפילו לקחת אותו לארוחת צהריים למשרד. מגישים עם מטבל רוטב דגים (מתכון כאן).
רוטב דגים,טופו
, חזה עוף, שרימפס, נבטי שעועית, חסה ערבית, כוסברה, נבטים, ליים, גזר, אטריות, חביתה, פילו, אורז, בזיליקום, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל תאילנדי המהווה מנה עיקרית טעימה, קלה ומאוזנת מבחינה תזונתית לצמחונים (בשל הטופו והביצה בו). ככל שתתאמנו על "ההקפצה" בווק כך תקבלו פאד תאי יותר ויותר קרוב למקור. כמו כן, לאוהבי החריף, נ..
רוטב דגים,טופו
, נבטים, בוק צ'וי, בצל ירוק, לימון, כוסברה, אטריות אורז, דבש, רוטב סויה, סוכר, שמן, בוטנים, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק, שום, גזר
www.sugat.com
|
|
מתכון למנה אקזוטית, בריאה וטעימה עם צ'ילי וג'ינג'ר. גלו מגוון של טעמים מהמזרח הרחוק
רוטב דגים,טופו
, ציר דגים, חמאה, שמנת מתוקה, כרוב, כרוב ירוק, שורש, אגוזים, אגוזי פקאן, ביצים, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי, טבסקו, רוטב סויה, חלב קוקוס, שמן שומשום, קרם, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אקזוטית, בריאה וטעימה עם צ'ילי וג'ינג'ר. גלו מגוון של טעמים מהמזרח הרחוק
רוטב דגים,טופו
, ציר דגים, חמאה, שמנת מתוקה, כרוב, כרוב ירוק, שורש, אגוזים, אגוזי פקאן, ביצים, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי, טבסקו, רוטב סויה, חלב קוקוס, שמן שומשום, קרם, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
רוטב דגים,טופו
, חזה עוף, ציר עוף, בקר, פירות ים, בצל סגול, כוסברה, בצל, לימון, נבטים, כרוב, גזר, אטריות אורז, רוטב סויה, סוכר חום, בוטנים, ביצים, שמן, קלי, ג'ינג'ר, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
רוטב דגים,טופו
, שעועית ירוקה, תמרהינדי, ברוקולי, בצל לבן, בצל, סלרי, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב צדפות, רוטב סויה, קורנפלור, שמן סויה, חומץ, סוכר, כוכב אניס, שום
food.walla.co.il
|
|
מהרגע שכל החומרים עומדים בהקשב ליד הכיריים והווק חם, רק שש דקות מפרידות ביניכם לבין החופים הקסומים של תאילנד. עצה שלנו: לעבוד בשני מחזורים, כל פעם על שתי מנות.
רוטב דגים,טופו
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, שרימפס, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, בוק צ'וי, כוסברה, לימון, נבטים, כרוב, תמר, גזר, חסה, אטריות אורז, חומץ אורז, רוטב סויה, גרעין, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לאורז מטוגן יש גרסאות רבות. כל בשלן וההעדפות שלו, וכל הכיף הוא לאלתר לפי מה שיש בבית. כאן הגרסה הצמחונית עם טופו ושפע של ירקות, ל-4 מנות.
רוטב דגים,טופו
, פטריות שיטאקי, שעועית ירוקה, תירס, כוסברה, כרוב, תמר, בצל, גזר, יין, אורז יסמין, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, ביצים, קארי, סוכר, מרק, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת המנות הידועות ביותר של המטבח התאילנדי - לפחות במערב. בתאילנד זו רק מנת אטריות אחת מני רבות ולאו דווקא הפופולרית שבהן. המתכון הוא של יריב מלילי ממסעדת בית תאילנדי.
רוטב דגים,טופו
, בצל ירוק, נבטים, מיץ לימון, אטריות אורז, רוטב סויה, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא