מתכונים עם רוזמרין, קמח, ציר עוף, עוף

מרק שום עם כוכבים

את המתכון למרק הזה העתקתי לפני כמה שנים מחוברת של שומרי משקל - מאז הוא עבר שינויים והנה הגרסה המעודכנת לאחד המרקים שאני הכי אוהבת.

רוזמרין,קמח,ציר עוף,עוף , חמאה, ראש שום, שמן זית, פתיתים, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני מרק, מתכוני שום

www.ynet.co.il

שוק טלה ברוזמרין ופירות יער

רוזמרין,קמח,ציר עוף,עוף , עצם בקר, טלה, אוכמניות, יין אדום, שמן זית, מרגרינה

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני רוזמרין, מתכוני פירות יער

www.rotev.co.il

מרק הבצל של מסעדת קימל

מרק בצל נוסח קימל נחמד ועוקצני

רוזמרין,קמח,ציר עוף,עוף , בקר, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה צפתית, גבינה צהובה, בצל, סלרי, יין אדום, דבש, קרוטונים, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני בצל, מתכוני קימל

www.cookshare.co.il

שוק כבש ביין בצלייה איטית

רוזמרין,קמח,ציר עוף,עוף , עצם בקר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, מרגרינה, חומץ בלסמי, טימין, פלפל, מלח, שום, קינמון

ראו גם: מתכוני כבש, מתכוני יין, מתכוני בצלייה

www.rotev.co.il

תבשיל כתף עגל

רוזמרין,קמח,ציר עוף,עוף , בשר כתף, כתף בקר, עצם בקר, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.

רוזמרין,קמח,ציר עוף,עוף , כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני פטריות

www.mevashlim.com

פולנטה עם תבשיל טלה

מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.