|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מנה קלילה צבעונית וערבה
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, חזה עוף, אפרסק, משמשים, שזיפים, פסיפלורה, פלפל ירוק, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סילאן תמרים, מרינדה, שמן זית, נענע, שום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פיתות למנגל ברוטב יהלומה
רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית
מישרה לפרגיות:
כוס שמן זית
1/2 כוס חומץ בלסמי
3 שיני שום
כף סוכר
2 כפות רוזמרין טרי
מלח
פלפל שחור
לערב..
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, פיתה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, כרעי עוף, כרעיים, קליפת לימון, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, סינטה בקר, תאנים, צימוקים, בטטה, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, פפריקה, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, בצל סגול, פטריות, דלורית, זוקיני, כרובית, בטטה, גזר, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, דלורית, זוקיני, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, שמן זית, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, חרדל, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
רוזמרין,סוכר,ג'ינג'ר
, קישואים, כרובית, בצל, נבטים, בטטה, סוכר חום, שמן זית, אגוזי קשיו, רוטב סויה, קלי, דבש, פלפל שחור, זנגביל, מלח גס, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא