|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, אורגנו, טימין, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חשוב מאוד להביא את חזה העוף לטמפרטורת החדר לפני הצלייה, אחרת הנתח יתייבש מבחוץ ובתוכו הוא עדיין יהיה נא
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, שזיפים, כוסברה, תמר, דבלה, מיץ תפוחים, יין אדום, אגוזי לוז, שמן זית, מצה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, חמאה, פלפל שאטה, יין מרסלה, יין אדום, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, מלח ים
food.walla.co.il
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, בזיליקום, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
חזה העוף צריך להיות די עבה (לא לשניצל) בצליה הוא מצטמצם. את נתחי העוף יש לחתוך לרצועות בגודל של 1.5 על 5 ס"מ. את נתחי העוף אפשר לצלות על הגריל או במחבת פסים על הגז.
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, לימון, פלפל חריף, יין, מרינדה, קלי, רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, עשבי תיבול, אורגנו, טימין
www.cookshare.co.il
|
ה'קיציות' של המתכון באה לידי ביטוי בעיקר בקלילות המרק (מבחינת העיכול...), בקלות ההכנה ובטמפרטורת ההגשה.
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, קישואים, בצל, גזר, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
עוף שלם צלוי ועסיסי במילוי תערובת של פטריות ובצל מטוגן לצד תפוחי אדמה מטוגנים ושחומים
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, נקניקיה, בשר בקר, עוף שלם, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פורטבלו, פלפלים, פטריות, כרובית, בצל, מיץ לימון, רום, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שוק טלה צלויה בניחוח מענג עם רוזמרין, תימין, עלי מרווה וחרדל
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, נקניקיה, שוק טלה, בשר, פטריות, רום, שמן זית, חרדל, טימין, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שוק טלה במילוי פטריות, צנוברים קלויים, בצל מטוגן וקליפת לימון
רוזמרין,מרווה,חזה עוף
, נקניקיה, שוק טלה, עצם בקר, בשר, קליפת לימון, פורטבלו, פטריות, בצל, רום, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|