מתכונים עם רוזמרין, מלח, יין ללא גבינה

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

רוזמרין,מלח,יין,-גבינה , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חורפית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

מרק שמנת ופטריות

מרק עשיר וקטיפתי עם עשבי תיבול. מתכון של שגב משה

רוזמרין,מלח,יין,-גבינה , שמנת מתוקה, בצל, פטריות, יין לבן, שמן זית, קורנפלור, טימין, שום, בזיליקום, פלפל, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שמנת ופטריות, מתכוני פטריות

www.mako.co.il

צלעיות אווז (השוק של הכנף) על גחלים לוחשות

הצלעיות הן השוק שבכנף עשויות בגחלים לוחשות מעדן אמיתי מתאים למדורת ל"ג בעומר אגב מחירן זול מאוד והן טעימות להדהים - מעדן

רוזמרין,מלח,יין,-גבינה , דג מוסר, תפוחי אדמה, בצל, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, שום

ראו גם: מתכוני אווז, מתכוני גחלים

www.cookshare.co.il

דג פרידה בירקות

מתכון לדג בתנור עם עגבניות, פלפל חריף ורוטב מעודן של מרווה, רוזמרין ויין לבן

רוזמרין,מלח,יין,-גבינה , דג פרידה, חמאה, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, יין לבן, שמן זית, מרווה, מלח ים

ראו גם: מתכוני דג פרידה, מתכוני ירקות, מתכוני פרידה

www.mako.co.il

צלעות טלה ברוטב פלפלת

רוזמרין,מלח,יין,-גבינה , צלעות טלה, עצם בקר, בשר, ציר בקר, טלה, חמאה, שמנת, יין אדום, ברנדי, שקדים, שמן זית, מרינדה, מרגרינה, קמח, טימין, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני צלעות טלה ברוטב, מתכוני רוטב פלפלת, מתכוני צלעות טלה

www.foodis.co.il

אומצת עגל חלב בליצ'י מיובש על מצע קרמבולה מיובשת

רוזמרין,מלח,יין,-גבינה , עגל חלב, בצל, סלרי, גזר, ענבים, ליצ'י, קרמבולה, יין לבן, אגוז מוסקט, מצה, סוכר, סירופ, קורנפלור, שמן זית, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אומצת, מתכוני עגל חלב, מתכוני ליצ'י

www.foodis.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..