|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים.
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, פטריות, תפוחי אדמה, בטטה, חצילים, זוקיני, יין פורט, מלח ים, פלפל, שום
www.2eat.co.il
|
|
מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, חלב, פלפל ירוק, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר חום, חומץ, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, שמן זית, אורז, חלה, פלפל, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשר בקר עסיסי בארומה משכרת של יין אדום. הבצלצלים מוסיפים לצלי מתיקות ומראה מצודד
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, ציר בקר, ציר עוף, יין אדום, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, ביף בקר, רימון, פטל, כרישה, שורש, סלרי, לפת, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חרדל, שמן זית, קלי, שום, פלפל שחור, מלח גס, גזר, פטרוזיליה, עשבי תיבול, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, פילה מדומה בקר, בצל אדום, סלרי, לוף, כרישה, שזיף צהוב, משמשים, שזיפים, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, בטטה, חצילים, זוקיני, יין פורט, מלח ים, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
|
מנה עיקרית צמחונית נפלאה, או תוספת לבשרים (בפויקה, כמובן)
המתכון נשלח לנו מאת הגולשת ענת גלבוע- רון
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, שורש, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, בטטה, בצל, כרישה, סלרי, גזר, לפת, סלרי עלים, כרובית, שומר, דלעת, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, אורז מלא, שום, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, דג לוקוס, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, פטריות שמפיניון, בצל סגול, עלי בייבי, יין לבן יבש, מיץ לימון, תה ירוק, ציר ירקות, רכז רימונים, דבש, שמן זית, פלפל לבן, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,יין,טימין,בצלצלים
, בשר בקר, שורש, סלרי, בצל, כרישה, שיראז, יין אדום, שמן זית, קמח מצה, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא