|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, בשר בקר, שייטל, אסאדו בקר, שריר בקר, עצם בקר, שומן כבש, רגל בקר, בטטה, גזר, בצל, שורש, סלרי, חומוס, שעועית לבנה, אורז, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, עשבי תיבול, קורנית, שמיר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, כמון
www.matkonela.co.il
|
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, ברווז, גזר, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, מיורן
www.doctors.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, שמן זית, חומץ בלסמי, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, בשר כתף, תפוחי אדמה, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, קלי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל אנגלי, מלח גס
www.munch.co.il
|
רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, חמאה, ברוקולי, לימון, כרובית, בצל, תפוזים, יין לבן יבש, יין, קמח, שמן זית, קרם, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, פלפל, מלח, פלפל לבן, פלפל אנגלי, שום, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
|
