|
מתכון של מסעדת מוסקט
רוזמרין,טימין,זרעי כוסברה,אגוז מוסקט
, בטטה, תפוחי אדמה, בצל, ראש שום, ראש סלרי, שום, פלפל אנגלי, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,טימין,זרעי כוסברה,אגוז מוסקט
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,טימין,זרעי כוסברה,אגוז מוסקט
, בטטה, בצל, ראש שום, ראש סלרי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח, גזר
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,טימין,זרעי כוסברה,אגוז מוסקט
, ראש סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה, גזר, כמון, מלח
rest.co.il
|
|
|
