|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, דג לוקוס, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגולד, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, אורז, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, טימין, מרווה, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, דג לוקוס, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגולד, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, אורז, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, טימין, מרווה, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, ציר בקר, ציר עוף, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
מתכון לשוק טלה ועגבניות צלויות של השף אבירם דותן. מנה בשרית עיקרית מנצחת, המתכון המלא.
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, טלה, עגבניות, תמר, דבש, שמן זית, חרדל, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, מלח, פלפל שחור, טימין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
מנת האנטי פסטי (מיתאבן לפני הארוחה) טעימה צבעונית ופותחת תיאבון
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, חצילים, כרובית, בטטה, בצל, לימון, שמן זית, טימין, מרווה, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,חומץ בלסמי,-יין לבן יבש
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, שמן, חומץ פטל, חומץ, סוכר חום, דבש, חרדל, שום, טימין, אורגנו, מלח, בזיליקום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא