|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
ראש שום,פפריקה מתוקה,בצל לבן
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זהו מאכל בוכרי שהתאהבתי בו, אך שיניתי במרכיביו כמה דברים, כך שיהיה ישראלי יותר.
ראש שום,פפריקה מתוקה,בצל לבן
, בשר, כתף בקר, גזר, לוף, אורז בסמטי, סוכר, קלי, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
