מתכונים עם ראש שום, פלפל שחור, סוכר, לוף

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

תבשיל טלה בתבלינים הודיים

קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני תבלינים, מתכוני הודיים

www.mako.co.il

תבשיל טלה בתבלינים הודיים

קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני תבלינים, מתכוני הודיים

www.mako.co.il

צלי כתף עם גזרים, וניל ולפת

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , כתף בקר, ציר בקר, סלרי, בצל, כרישה, תותים, לפת, יין אדום יבש, חומץ, שמן, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני גזרים, מתכוני וניל

food.walla.co.il

לשון בקר

לשון בקר ברוטב שום

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , לשון בקר, בצל, כרישה, שורש, שורש פטרוזיליה, חומץ, חרדל, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, שום, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני לשון בקר, מתכוני בקר, מתכוני שון

www.cookshare.co.il

עוף בנוסח מרבלה

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , עוף, שזיפים, כוסברה, יין אדום, יין לבן, חומץ, שמן זית, צלפים, סוכר חום, אורגנו, מלח, עלי דפנה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף

www.2eat.co.il

בף בורגיניון - ניר צוק

ראש שום,פלפל שחור,סוכר,לוף , בשר כתף, ציר בקר, חמאה, בצל, עגבניות, בצלצלים, פטריות, פטריות שמפיניון, יין, שמן, קמח, מלח גס, עשבי תיבול, גזר, טימין, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני ניר צוק, מתכוני בורגיניון

www.bishulim.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.