|
ראש סלרי,יין לבן יבש,דגים ומאכלי ים,-לימון
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, טופו, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,דגים ומאכלי ים,-לימון
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, שמן זית, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,דגים ומאכלי ים,-לימון
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, טופו, שמן זית, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של ג'וני חיל ממסעדת אבישג ברמת החייל.
ראש סלרי,יין לבן יבש,דגים ומאכלי ים,-לימון
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, פורטבלו, תרד, לוף, שמן זית, טופו, שום
food.walla.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
ראש סלרי,יין לבן יבש,דגים ומאכלי ים,-לימון
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, גזר, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
