|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,סוכר,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
קשקבל,סוכר,בצק
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לפרז'לדה טעימה במיוחד שילבתי כמה סוגי גבינות: בולגרית, קשקבל ופרמזן.
קשקבל,סוכר,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', שומר, שמרים, חלמון, שמן, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גביניות ביס מלוחות שהביאה לשולחן החג מאיה גיסתי
תודה מאיה.
המצרכים וההכנה:
שמים בקערה:
1 חבילה קמח תופח קטן
1 מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר = 200 גרם
1 גביע גבינה לבנה 9% אני משתמשת ב-5%
1..
קשקבל,סוכר,בצק
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, ביצים, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מכינים את הבצק הנהדר שיתאים לכם למגוון גדול של מאפי שמרים. מלוחים ומתוקים. המצרכים במיקסר ללחמניות ממולאות גבינות:
קילו קמח+2 כפות שמרים יבשים
לערבל עם וו הלישה (זהירות אסור ללוש עם המקצף,הו..
קשקבל,סוכר,בצק
, נקניק, כבד, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, בולגרית, גבינה צהובה, גבינה, זיתים, יין, בצק שמרים, שמן קנולה, לחמניה, בגט, ביצים, קמח, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרישה על בצק פריך חמאתי
במלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.
הכנת הבצק בקערה:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
מיכל שמנת חמוצה
מעט סוכר ומעט מלח
לשים לבצק רך ו..
קשקבל,סוכר,בצק
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, כרישה, פרסה, שומר, בצל, בצק פריך, קמח תופח, ביצים, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חלת תלישות ממולאת בגבינות
מקורית ומפתיעה של פירגה
לגיוון ושידרוג,תוסיפו:
רוטב צ'ילי מתוק, טונה,זיתים, פטריות,עשבי תיבול וכו'……
שמים במיקסר עם וו לישה:
6 כוסות קמח מנופה
2..
קשקבל,סוכר,בצק
, דג טונה, יוגורט, גבינה, שמנת, גבינת פטה, פטריות, זיתים, רוטב צ'ילי מתוק, שמרים, ביצים, שמן, קמח, חלה, עשבי תיבול, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש ירקות עם גבינות טעים במיוחד
קשקבל,סוכר,בצק
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, גבינה צהובה, חלב, עגבניות שרי, פלפל אדום, פטריות, בצל, שמן קנולה, קמח חיטה, פתיתים, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חגיגת עגבניות משגעת ומושלמת לאירוח
קשקבל,סוכר,בצק
, דג אנשובי, חמאה, גבינת קשקבל, חמאה מלוחה, בצל, עגבניות, לימון, מיץ עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, שקדים, חלמון, חלבון, שמן, שום, פלפל, מלח, בזיליקום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
לכבוד חג השבועות הבאנו לכם מתכון ללחם מעולה במילוי גבינות, אגוזים פלפלים קלויים, זיתים ועגבניות מיובשות
קשקבל,סוכר,בצק
, גבינת רוקפור, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניות, פלפלים, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, ביצים, מרגרינה, שמן זית, אגוזים, גרעין, מלח
www.mako.co.il
|
|
|