מתכונים עם קרם, חומץ, דפנה

סלק צלוי ממולא בסופלה גבינת רוקפור

מנה אסטטית ומרשימה. הסלק עסיסי וסופלה הגבינות עשיר ומפתיע. קל להכנה והתוצאה- מתוחכמת.

קרם,חומץ,דפנה , גבינת רוקפור, גבינת שמנת, סלק, תרד, ביצים, קמח, אגוזי מלך, אגוזים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, מלח, פלפל

קרם,חומץ,דפנה , דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, יין לבן יבש, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, טימין, מלח

קינוח מתוחכם ומלא ארומה. מבשלים את האפרסקים בתחמיץ מתוק ומתובל, ומגישים כשהם קרים עם קרם מסקרפונה ודבש

קרם,חומץ,דפנה , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, נקטרינה, אפרסק, לימון, גרעין, סוכר, קלי, דבש, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, ציפורן, מלח

באדיבות השף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו

קרם,חומץ,דפנה , גבינת רוקפור, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, עלי תרד, סלק, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, שמן, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טרגון, מלח

יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל

קרם,חומץ,דפנה , גבינת מסקרפונה, תאנים, יין קינוח, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוז מוסקט, סוכר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, כוכב אניס, מקל וניל, עלי דפנה, מלח ים