|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
קקאו,סוכר,חמאה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חומרים לשמונה עוגות אישיות בקוטר 7 ס מ.
קקאו,סוכר,חמאה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, שוקולד מריר, קורנפלור, ביצים, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
טארט השוקולד הזה מצוין לפריקים של שוקולד שמופיעים משום מקום, והוא מהיר ביותר להכנה. לדעתי, הטארט הספציפי הזה דורש קלתית קצת יותר עבה. ככל שהשוקולד שתשתמשו בו יהיה טוב יותר, כך הטארט יהיה טעים יותר.
www.ynet.co.il
|
|
מכינים מוס, אבל התוצאה היא בעצם עוגת שוקולד נפלאה, דחוסה וכהה, שאוכלים לאט בפרוסות דקות. לאחר יומיים טעים יותר מאשר ביום ההכנה.
www.ynet.co.il
|
|
עוגת גבינה קלה ומיוחדת בצורתה. מי שאין לו חשק לגיאומטריה, יכול להכין עוגה מלבנית על בסיס ביסקוויטים, שעליהם תערובת הגבינה, ומעל עוד שכבת ביסקוויטים וציפוי השוקולד.
קקאו,סוכר,חמאה
, גבינה לבנה, חלב, צימוקים, לימון, רום, ביסקוויט, מרגרינה, ביצים, קלי
www.ynet.co.il
|
|
לשוקוהוליקים - עוגת שוקולד טראפל עשירה ודקדנטית במיוחד, מהמפורסמות בעולם, הכי מבוקשת במסעדת ריבר קפה שבלונדון. המתכון המקורי נלקח מתוך ספר המסעדה, רב-מכר היסטרי בתחומו, ומובא כאן בגרסה קצת י..
www.ynet.co.il
|
|
ה צ'וקלט בומב עשויה מוס שוקולד לבן על תחתית בצק שוקולד פריך, עם הפתעה של פירות יער צבעוניים במרכז, והכל מצופה בשוקולד מריר. בקיצור, חגיגת שוקולד אמיתית. זוהי עוגת הדגל של מסעדת יאכט ..
www.ynet.co.il
|
|
ה קאפ-קייק היא עוגה אישית קלאסית אמריקנית של פעם, עם ציפויי קרמים עשירים בכל הצבעים, מקושטים בסוכריות צבעוניות ופרחים מסוכרים, אהובות על מבוגרים וילדים כאחד. השם נולד בסוף המאה ה-19 לעוגה שכ..
קקאו,סוכר,חמאה
, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, חלמון, ביצים, סודה, קמח, קפה, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא