|
אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד
דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה.
אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר.
בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..
קקאו,סוכר,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, ברנדי, ליקרים, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, קפה, שקדים, קרם, קרח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון: שילוב נהדר עם טעם של עוד
קקאו,סוכר,ג'לי
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, קוקוס, לימון, ליקרים, שוקולד, שוקולד מריר, ביצים, קמח, קלי, אבקת סוכר, גלוקוזה, פרג
www.mako.co.il
|
|
קקאו,סוכר,ג'לי
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת סוכר, ביצים, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
חיים כהן מגלה לכם איך מכינים טירמיסו המושלם: תחתית של בישקוטים ספוגים בקפה ומעליה שכבות של קרם קפה וקציפת שמנת-מסקרפונה
www.mako.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
קקאו,סוכר,ג'לי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, רום, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דפנה פתיחה
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:2 חפיסות בישקוטים ..
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
קקאו,סוכר,ג'לי
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לקינוח טריקולד המפורסם של רולדין: שלוש שכבות מפנקות של שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן בקינוח מרהיב אחד
קקאו,סוכר,ג'לי
, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, קמח, ביצים, שוקולד מריר, קפה, חלמון, חלבון, שוקולד חלב, קפה נמס, שוקולד לבן, קלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא