|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה, באדיבות מסעדת טאטי
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חלב, חמאה, תמר, ברנדי, קמח, חלמון, ביצים, שמרים, שוקולד, שוקולד צ'יפס, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בעיני אין ישראלית ממנה. זו עוגת ילדותי, שמיד מעלה בי געגועים, ריחות, טעמים וזכרונות. כל אחד יכול לבחור בממרח השוקלד האהוב עליו, והתוצאה תהיה טעימה ומרשימה.
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חמאה, חלב, תמר, ברנדי, שוקולד, חלמון, סירופ, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מרציפן, ביצים, סירופ, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה גם כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למש..
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חמאה, חלב, ברנדי, אבקת סוכר, שוקולד, ביצים, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
לתבנית עגולה בקוטר 24 סמ
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חמאה, חלב, תמר, ברנדי, שוקולד צ'יפס, חלמון, סירופ, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מרציפן, ביצים, סירופ, קמח, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חלב, חמאה, צימוקים, בצק, שמרים, קמח, ביצים, מרגרינה, ריבה, מלח, קינמון, שומשום
www.bishulim.co.il
|
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, חמאה, חלב, גבינה, לימון, תפוזים, צימוקים, קמח, שמרים, ביצים, קורנפלור, שוקולד, מלח, תמצית וניל
www.sirim.co.il
|
קקאו,סוכר,בצק שמרים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוזים, ליקרים, שוקולד לבן, חלמון, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא