|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה, באדיבות מסעדת טאטי
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, חלב, חמאה, תמר, ברנדי, קמח, חלמון, סוכר, שמרים, שוקולד, שוקולד צ'יפס, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בעיני אין ישראלית ממנה. זו עוגת ילדותי, שמיד מעלה בי געגועים, ריחות, טעמים וזכרונות. כל אחד יכול לבחור בממרח השוקלד האהוב עליו, והתוצאה תהיה טעימה ומרשימה.
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, חמאה, חלב, תמר, ברנדי, שוקולד, חלמון, סירופ, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מרציפן, סירופ, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה גם כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למש..
food.walla.co.il
|
|
לתבנית עגולה בקוטר 24 סמ
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, חמאה, חלב, תמר, ברנדי, שוקולד צ'יפס, חלמון, סירופ, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מרציפן, סירופ, קמח, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, לימון, תפוזים, קמח, שמרים, סוכר, שמן, סוכר חום, מחמאה, תמצית וניל, קינמון
www.kipa.co.il
|
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, חלב, חמאה, צימוקים, בצק, שמרים, קמח, סוכר, מרגרינה, ריבה, מלח, קינמון, שומשום
www.bishulim.co.il
|
קקאו,בצק שמרים,ביצים
, חלב, חמאה, צימוקים, לימון, שקדים, סוכר, קפה, קמח, שמרים, מלח, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
|