מתכונים עם קפה, קמח, מלח ללא יין

פחזניות - מתכון בסיסי

שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.

קפה,קמח,מלח,-יין , בקר, חמאה, חלב, תפוזים, סברס, לוף, לפת, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן, קרם, בצק

ראו גם: מתכוני פחזניות, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

בצק שמרים למגוון מאפים

זה אותו בצק שמרים רב כיווני גיווני שמכינים ממנו פיצות,פוקצות,ביגלה,פרעצלים בגדלים שונים,מאפינס לחמניות ממולאות בצימוקים אגוזים או ממרח תמרים שוקולד ועוד כהנה וכהנה…… פשוט..

קפה,קמח,מלח,-יין , בקר, חמאה, צימוקים, תמר, בצק שמרים, לחמניה, שוקולד, אגוזים, פוקצ'ה, בייגלה, סילאן תמרים, ריבה, סוכר, שמן, דבש, שומשום

ראו גם: מתכוני בצק שמרים, מתכוני מאפים, מתכוני שמרים

www.pirge.co.il

כרוכיות במלית גבינה וטונה

כרוכיות גבינות וטונה-פירגה כרוכיות במלית גבינה וטונה תמיד טוב שיש במקרר/בפריזר . משודך לכל ארוחה חלבית וסתם ליד הקפה. בצק: 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת ..

קפה,קמח,מלח,-יין , דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינת פטה, עגבניות, זיתים, אבקת אפיה, מרגרינה, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, שמן, בצק, שומשום

ראו גם: מתכוני כרוכיות, מתכוני במלית גבינה, מתכוני טונה

www.pirge.co.il

רולדת קרם שוקולד עם טראפלס שוקולד לבן

רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..

קפה,קמח,מלח,-יין , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, סוכר, קרם, דבש, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני רולדת, מתכוני קרם שוקולד, מתכוני טראפלס שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת שיש שוקו-תפוז

שוקו-תפוז הוא כמו שוקו-מנתה: או שמשתגעים על זה או שלא מבינים למה סתם להרוס שוקולד. עבור מי שאוהב את השילוב רקחו ב”מרגוזה” עוגה ללא פשרות, שמכילה קליפה מגוררת מ-7 תפוזים ומדיפה בושם עד הקומה ..

קפה,קמח,מלח,-יין , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קפה נמס, ביצים, קקאו, סוכר, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת שיש, מתכוני שוקו, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

הסופגניות של הדס

הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..