|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,קימל,צנוברים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,קימל,צנוברים
, בצל, עגבניות, לחמניה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, בצק, אגוזים, מלח, עשבי תיבול, גרגירי כוסברה, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
את הלחמים האלה (ועוד רבים אחרים) מגישה יפה גם בארוחות הבוקר שלה. האורחים, כך היא מספרת, לוקחים את שאריות הלחם הביתה בסוף הארוחה.
קמח,קימל,צנוברים
, עגבניות, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, גרעין, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, שמרים, לחם, ביצים, סוכר, שמן, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6 ככרות קטנות או 20 לחמניות
קמח,קימל,צנוברים
, עגבניות, קמח מלא, סוכר, שמן, שמרים, ביצים, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, אגוזים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
קמח,קימל,צנוברים
, שמנת מתוקה, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, שמן זית, פסטו, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
קמח,קימל,צנוברים
, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, שמן, רוטב פסטו, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
|
