|
קלצונה. אוכל איטלקי. מתכונים לאוכל איטלקי. מאפה קלצונה.
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, זיתים, עגבניות, תמר, בצק, קמח לבן, שמרים, שמן זית, רוטב עגבניות, מלח, עשבי תיבול, מלח גס, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למאפה עם ניחוחות ביתיים הממולא בעגבניות וגבינת לבנה
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, חמאה, גבינה, לבנה, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, עגבניות שרי, בצק, חומץ, שמן, ביצים, קורנפלור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה עם ניחוחות ביתיים הממולא בעגבניות וגבינת לבנה
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, חמאה, גבינה, לבנה, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, עגבניות שרי, בצק, חומץ, שמן, ביצים, קורנפלור, מלח
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, שמרים, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, שמרים, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, כרוב, בצל, חומוס, עגבניות, כוסברה, ביצים, פירורי לחם, שמן, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אגודת הנוקדים.
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, חצילים, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן תירס, צנוברים, פסטה, פלפל צ'ילי, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
התשובה המקומית לקלצונה האיטלקי - מאפים משולשים, בשרניים ומעט פריכים בזכות כמות נאה של שמן זית שמוסיפים לבצק
קמח,פלפל שחור,סוכר,זעתר
, גבינה, גבינת פטה, חלב, פלפל אדום, עלי תרד, מנגולד, גמבה, בצל, שמן זית, שמרים, בצק, לחם, אורגנו, סומאק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא