|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קמח,פלפל חריף,עוף,גאראם מסאלה
, בשר בקר, הודו, בקר, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, בצק, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|