|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
קמח,פלפל אנגלי,עוף,גבינה
, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירוש המונחים:
"רדיקסיון "= תרכיז תבלינים.
"לייזון "= קשירה ועידון ע"י שמנת וחלמונים.
קמח,פלפל אנגלי,עוף,גבינה
, ציר עוף, לבנה, שמנת, בצל, פטריות, יין לבן, חלמון, עלי דפנה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שום עשיר וריחני שכיף למרוח אותו על לחם לבן
קמח,פלפל אנגלי,עוף,גבינה
, ציר עוף, גבינה כחולה, גבינת פקורינו, יוגורט, גמבה, שמן זית, ביצים, בגט, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק בצל וקרוטונים תוצרת בית כולל גבינה מוקרמת מומלץ לימי החורף הקרים
קמח,פלפל אנגלי,עוף,גבינה
, ציר עוף, חמאה, גבינת אמנטל, בצל, יין לבן יבש, שמן, קרוטונים, פלפל שחור, מלח, שום
www.matkonela.co.il
|
|
|
