מתכונים עם קמח, פירורי לחם, מלח, יין

ארטישוקים ממולאים בבורי ברוטב זעפרן לימוני

החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.

קמח,פירורי לחם,מלח,יין , דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע

ראו גם: מתכוני ארטישוקים, מתכוני ממולאים, מתכוני בורי ברוטב

www.hashulchan.co.il

קישואים ממולאים ברוטב עגבניות

לקראת פסח עֹז תלם מוותר לרגע על המחבתות לטובת קישואים במילוי בשר טחון ברוטב עגבניות עשיר עם תבלינים מזרחיים. מומלץ להגיש מעל אורז שיספוג את הרוטב

קמח,פירורי לחם,מלח,יין , בשר בקר, לימון פרסי, קישואים, כוסברה, בצל, תפוחי עץ, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן צמחי, קמח מצה, חלה, ראס אל חנות, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו, ג'ינג'ר, כמון, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קישואים ממולאים, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

food.nana10.co.il

קיפטס (קציצות קטנות)

נהוג לאכול בערב ראש השנה, חג שבו לפי מיטב המסורת אוכלים מנות מתקתקות.

קמח,פירורי לחם,מלח,יין , בשר בקר, תמרהינדי, שזיפים, משמשים, יין לבן, רכז רימונים, קמח מצה, ביצים, סוכר, קינמון, פלפל, בהרט

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני קטנות

food.walla.co.il

עוף/עופיונים ממולאים בערמונים - ישראל אהרוני

עופיונים ממולאים בערמונים

קמח,פירורי לחם,מלח,יין , עופיון, בצל, יין אדום יבש, דבש, רוטב סויה, שמן זית, ערמונים, קמח מצה, שום, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני עופיונים ממולאים, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

שטרודל פטריות יער, תפוא וגבינת עזים ברוטב פלפל מתוק

קמח,פירורי לחם,מלח,יין , חמאה, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, פטריות יער, שמפיניון, פורטבלו, בצל, פלפלים, יין לבן, קמח לבן, סוכר, שמן זית, פלפל, טימין, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני שטרודל, מתכוני פטריות יער, מתכוני תפוא

www.cookshare.co.il

שבועות: סופלה גבינה פרמזן

מתכון לסופלה גבינת פרמזן באדיבות רן בוק מתוך הספר "גבינות" בהוצאת כתר. זוהי מנה נפלאה המרשימה אורחים אך מפחידה מארחים. הסוד כולו טמון בקיפול עדין של קצף הביצים ובתזמון ההכנה וההגשה. טיפ: אל ..