|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קמח,עוף,עגבניות,ליים
, בשר בקר, הודו, בקר, פלפל חריף, בצל, שמן צמחי, קארי, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קצת אחרת: במקום הקניידלך המסורתיים השף ניר אבוטבול מכין קניידלך ממולאים בכבד קצוץ
קמח,עוף,עגבניות,ליים
, כבד עוף, פרגיות, דג דניס, פלפלים, פטריות, עדשים, דלעת, מלון, בצל, רוטב עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בניחוח המטבח האיטלקי - גבינת מוצרלה שנמסה באפייה, קוביות עגבניות ועשבי תיבול עטופים בתוך מאפה בצק שמרים פריך מבחוץ ורך מפנים
קמח,עוף,עגבניות,ליים
, כבד, גבינת מוצרלה, גבינה, כרישה, תרד, בצל, גרעין, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, פסטה, פילו, סוכר, בצק, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
היום כולנו קונים פסטה יבשה בחנויות, ומלאכת הכנת הפסטה הטרייה נתפסת אצל רובנו כאמנות של ממש.
קמח,עוף,עגבניות,ליים
, עצם בקר, בשר, תפוחי אדמה, כרפס, עמילן תירס, קורנפלור, אטריות, ביצים, סורבה, פסטה, בצק, מרק, קינמון, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם בצל טיבטי - פאלק Bhalek
(לחם בצל טיבטי - פאלק Bhalekמתכון של סנג'י ממקלאוד גאנג')
מתכון ראשון:בסיר, מתכון שני: באפיה
קמח,עוף,עגבניות,ליים
, כבד, בשר, גבינה, בצל, זיתים, לפת, תמר, בננה, נבטים, בצק, קמח לבן, אבקת אפיה, שמן, רוטב צ'ילי, לחם, סולת, רוטב עגבניות, אגוזים, פסטו, כורכום, מלח, פפריקה חריפה, פפריקה, בזיליקום, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
קצת מורכב להכין את המרק הזה אבל שווה בהחלט . ו את זה מבנים מ הכף הראשונה ממנו שנכנסת לפה.
זה מרק עשיר שיכול לשמש כתוספת לארוחה או כארוחה קלה בפניי עצמו.
אפשר לעשות קיצוריי דרך ולהשתמש בציר מ..
קמח,עוף,עגבניות,ליים
, עוף שלם, גבינה, גבינה צהובה, בצל, פלפלים, פלפל ירוק, פלפל חריף, אבוקדו, לוף, סלרי, ראש שום, מרק, שמן זית, מרק עוף, שמן קנולה, חיטה, שום, פלפל שחור, מלח, כמון, קוסברה, גזר, טימין, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|
