הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
קמח,עוף,סוכר חום,מקל קינמון
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
גרסה חלבית ומתוקה לקוסקוס שניתן להגיש גם כקינוח וגם כארוחת ערב קלילה
קמח,עוף,סוכר חום,מקל קינמון
, חזה עוף, דג סלמון, חלב, דלורית, פפאיה, קיווי, אננס, מנגו, מרק ירקות, בצק פריך, קמח מלא, קוסקוס, עשבי תיבול, כוכב אניס, לואיזה, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|