|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
קמח,עוף,מעיים
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,עוף,מעיים
, עצם בקר, בשר בקר, שומן עוף, תפוחי אדמה, שעועית, בצל, סוכר, דבש, פפריקה, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.sirim.co.il
|
|
גל החום שעומד לשטוף את הארץ בימים הקרובים יפריד בין המכורים למתיימרים. אם אתם משתייכים לסוג הראשון, קבלו מדריך מצולם להכנת המאכל היהודי ששום שבת לא שלמה בלעדיו
..
קמח,עוף,מעיים
, שריר בקר, בקר, בשר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, תפוחי אדמה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, קמח לבן, מלח, פלפל שחור, פפריקה, פלפל
www.sugat.com
|
|
קישקע- מעיים של בקר ממולאים לחמין או לתבשילי קדרה
חברים זה מעדן אמיתי מומלץ שווה את ההשקעה
קמח,עוף,מעיים
, בקר, שומן עוף, שומן אווז, בצל, קמח לבן, סולת, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,עוף,מעיים
, עצם בקר, שפונדרה בקר, בשר בקר, זנב שור בקר, פאלדה בקר, ברוסט, שריר בקר, אווז, טלה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, ביצים, אורז, שמן, חלה, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים
קמח,עוף,מעיים
, עצמות עוף, חזה בקר, שריר בקר, בשר, שעועית ברבוניה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, קמח לבן, ביצים, פלפל שחור, פפריקה, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,עוף,מעיים
, בקר, שומן עוף, בצל, סולת, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, שום
www.munch.co.il
|
קישקע- מעיים של בקר
קמח,עוף,מעיים
, בקר, שומן עוף, בצל, סולת, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|