|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
קמח,עוף,טימין,חמאה
, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמה שזה טעים מרק פיטריות עבה וקרמי בתוך קערת לחם
קמח,עוף,טימין,חמאה
, ציר עוף, שמנת, חלב, פטריות, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, לחם, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף בטעם גן עדן
קמח,עוף,טימין,חמאה
, כבד, כבדי עוף, בצל, יין אדום, סירופ, שמן זית, חומץ בלסמי, חומץ, סוכר, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, מלח, פלפל לבן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,עוף,טימין,חמאה
, שמנת, בטטה, מרק עוף, מלח, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, קורנית
www.mybuylist.com
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
קמח,עוף,טימין,חמאה
, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
קמח,עוף,טימין,חמאה
, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
קמח,עוף,טימין,חמאה
, הודו, כבד, עלי סלרי, בצל, יין אדום, מרגרינה, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
את המתכון למרק הזה העתקתי לפני כמה שנים מחוברת של שומרי משקל - מאז הוא עבר שינויים והנה הגרסה המעודכנת לאחד המרקים שאני הכי אוהבת.
קמח,עוף,טימין,חמאה
, ציר עוף, ראש שום, שמן זית, פתיתים, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכן של השף ירון קסטנבוים, פוד ארט
קמח,עוף,טימין,חמאה
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, אשל, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, פטריות, בצל, יין, טורטליני, חלמון, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,עוף,טימין,חמאה
, ציר עוף, בייקון, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא