|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
קמח,עוף,טימין,גבינת אמנטל
, גבינת פרמזן, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצל מקבל טיפול ראשוני במחבת ובהמשך מתבשל בתוך שמנת מתובלת ביין. התוכן - קרם בצל קטיפתי עם מעטה חיצוני פריך ושחום. מגישים כתוספת למנה עיקרית
קמח,עוף,טימין,גבינת אמנטל
, גבינת גרוייר, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, לימון, חצילים, כוסברה, בצל, יין לבן, טחינה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
