נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
קמח,עדשים,סלרי,יין,בשר
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, חמאה, עדשים שחורות, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, טופו, לחם, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|