|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
קמח,מעיים,מלח
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל לבן, עלי דפנה, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,מעיים,מלח
, עצם בקר, בשר בקר, עוף, שומן עוף, תפוחי אדמה, שעועית, בצל, סוכר, דבש, פפריקה, פלפל, פטרוזיליה, שמיר
www.sirim.co.il
|
|
גל החום שעומד לשטוף את הארץ בימים הקרובים יפריד בין המכורים למתיימרים. אם אתם משתייכים לסוג הראשון, קבלו מדריך מצולם להכנת המאכל היהודי ששום שבת לא שלמה בלעדיו
..
קמח,מעיים,מלח
, שריר בקר, בקר, בשר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, קמח לבן, פלפל שחור, פפריקה, פלפל
www.sugat.com
|
|
קישקע- מעיים של בקר ממולאים לחמין או לתבשילי קדרה
חברים זה מעדן אמיתי מומלץ שווה את ההשקעה
קמח,מעיים,מלח
, בקר, שומן עוף, שומן אווז, בצל, קמח לבן, סולת, שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,מעיים,מלח
, עצם בקר, שפונדרה בקר, בשר בקר, זנב שור בקר, פאלדה בקר, ברוסט, שריר בקר, אווז, טלה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, ביצים, אורז, שמן, חלה, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים
קמח,מעיים,מלח
, עצמות עוף, חזה בקר, שריר בקר, בשר, שעועית ברבוניה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, קמח לבן, ביצים, פלפל שחור, פפריקה
food.walla.co.il
|
|
|