מתכונים עם קמח, מלח, טימין, אווז

קדירת עוף משכרת

מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין

קמח,מלח,טימין,אווז , עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן, מרינדה, שמן זית, פלפל, גזר, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני קדירת, מתכוני עוף

www.mako.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

קמח,מלח,טימין,אווז , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

תבשיל עוף באסקי

קמח,מלח,טימין,אווז , כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני תבשיל, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו. במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן. קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל

קמח,מלח,טימין,אווז , חזה אווז, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, שמרים, שמן זית, סוכר, אורגנו, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני קלצונה, מתכוני רומנה

www.cookshare.co.il

אוסובוקו בירקות וחזה אווז

קמח,מלח,טימין,אווז , אוסובוקו, חזה אווז, בשר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן סויה, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מרווה, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני ירקות, מתכוני חזה אווז

www.chef-lavan.co.il

חזה עוף ממולא בפטריות, עשבי תיבול וחזה אווז מעושן

חזה עוף מגולגל ממולא בפטריות יער, פורטובלו ושמפניון עם עשבי תיבול וחזה אווז מעושן ברוטב שרי מקורמל, חמאה ונגיעות וודקה - מנת גורמה מעודנת וטעימה להפליא אשר תשאיר כל אחד ספיצ'לס.