|
באופן אישי אני אוהבת מאוד טופי, בעיקר תוצרת בית, ומכאן נולד הרעיון לשלב אותו עם אגוזים. זוהי גרסה אלגנטית יותר של פאי הפקאן המוכר, עשירה ומתוקה במיוחד, ולכן מומלץ להכינה במנות אישיות קטנות.
www.ynet.co.il
|
|
בצק פריך עוגייתי ונהדר, עם שכבת טופי קרמל סמיכה וציפוי שוקולד מריר
קמח,מלח,גלוקוז
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, מיץ לימון, בצק, קמח לבן, קורנפלור, סוכר לבן, ביצים, סוכר חום, סירופ תירס, גלוקוזה, שוקולד, שוקולד מריר, קפה, תמצית וניל, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
קמח,מלח,גלוקוז
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לקרוקומבוש ממאסטר שף: מגדל פחזניות וקרמל במילוי קרם פטיסייר
קמח,מלח,גלוקוז
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, בצק, סוכר, ביצים, קרם פטיסייר, וניל, חלמון, קורנפלור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרוקומבוש ממאסטר שף: מגדל פחזניות וקרמל במילוי קרם פטיסייר
קמח,מלח,גלוקוז
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, בצק, סוכר, ביצים, קרם פטיסייר, וניל, חלמון, קורנפלור
www.mako.co.il
|
|
קמח,מלח,גלוקוז
, חמאה, ריוויון, תפוחים, מיץ תפוזים, יין לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ג'לי, חלמון, מחמאה, בצק, דבש, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון מתוך פסטיבל תותים בשמנת של גלידת אייסברג
קמח,מלח,גלוקוז
, חמאה, חלב, תותים, ליקרים, שוקולד לבן, אבקת אפיה, חלמון, סירופ, סוכר
food.walla.co.il
|
|
את העוגיות אופים בתבנית גדולה, ולאחר שהן מתקררות חותכים לריבועים קטנים ומענגים.
קמח,מלח,גלוקוז
, שמנת מתוקה, חמאה, משמשים, תמר, דבלה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, גלוקוזה, שקדים, ביצים, בצק, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
את העוגיות אופים בתבנית גדולה, ולאחר שהן מתקררות חותכים לריבועים קטנים.
קמח,מלח,גלוקוז
, נקניק, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, משמשים, תמר, דבלה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, גלוקוזה, שקדים, ביצים, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא