|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, בצק, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
גביניות ביס מלוחות שהביאה לשולחן החג מאיה גיסתי
תודה מאיה.
המצרכים וההכנה:
שמים בקערה:
1 חבילה קמח תופח קטן
1 מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר = 200 גרם
1 גביע גבינה לבנה 9% אני משתמשת ב-5%
1..
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, ביצים, סוכר, בצק
www.pirge.co.il
|
|
ההכנה קצרה, האפייה מהירה והתוצאה אדירה: מאפי כרובית אישיים שכיף לאכול בערבי הסתיו הקרירים
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינת קשקבל, שמנת, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, עגבניות, בצל, קמח תופח, ביצים, פסטה, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
קוראסונים או בואיקוס במהירות הקול וטעימים מאוד
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, חמאה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, גבינה לבנה, קמח תופח, ביצים, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
נשארו לכם גבינות במקרר? זה הזמן להכין מהן לחמניות רכות וזהובות שהולכות נהדר עם הכל
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, גבינת קשקבל, תותים, דובדבן, קמח תופח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
נשארו לכם גבינות במקרר? זה הזמן להכין מהן לחמניות רכות וזהובות שהולכות נהדר עם הכל
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, גבינת קשקבל, תותים, דובדבן, קמח תופח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קמח,מלח,גבינה צהובה חצי קשה,גבינה לבנה רכה,-יין
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, בצל ירוק, קמח תופח, לחמניה, ביצים, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל לבן, שומשום, טימין, שמיר
food.walla.co.il
|
|
|