|
ישראל אהרוני מגיש לכם את המנה ההונגרית שתחמם לכם את החורף - קוביות בשר בקר המתבשלות במרק אדום וסמיך
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בשר בקר, שריר בקר, שומן אווז, בצל, שמן, עלי דפנה, קימל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית מקורית בניחוח מנטה
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בשר בקר טחון, שניצל, תירס, מיץ לימון, אורז, פיסטוקים, שמן קנולה, שמן זית, שום, בהרט, נענע, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות
וביום העצמאות תמנגלו אותם.
וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול.
תחילה: המלצה
מהמלצות בבלוג על המתכון
נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות ק..
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בשר טלה טחון, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, צנובר, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בקר עם לימון וצלפים
מתכון של השף חיים כהן
מדהים
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בשר בקר, שייטל, שריר בקר, בצל, לימון, פירורי לחם, צלפים, ביצים, שמן זית, שום, אורגנו, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים.
ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית.
הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בקר, בשר בקר, כליות בקר, ציר בקר, בצל, יין פורט, בצק, קמח תופח, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום -
ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר
קמח,כתף בקר,-סוכר
, שריר בקר, עוף, בשר, כרפס, סלרי, מרק צח, אטריות, בצק, ביצים, שמן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה צרפתית קלאסית
קמח,כתף בקר,-סוכר
, שפונדרה בקר, בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בשר, שמנת, יין לבן, מיץ לימון, מרגרינה, חלמון, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
קמח,כתף בקר,-סוכר
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
קמח,כתף בקר,-סוכר
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|