|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, דג סלמון, חלב, חמאה, בצל ירוק, צלפים, בצק עלים, זעפרן, פלפל שחור, מלח, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', גבינה צהובה, סלק, כרוב, קמח תופח, שמן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצק עלים, שמן זית, אטריות, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, גבינה לבנה, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, גבינה, תרד, פורטבלו, פטריות, כרישה, קמח תופח, שמן, אגוז מוסקט, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, גבינה, גבינה צהובה, גבינת ברי, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, שמן, קמח תופח, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,יין לבן יבש,בצל,ביצים
, עגל חלב, כתף בקר, פטריות, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, פטרוזיליה, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא