|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, רום, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, פילו, וניל, שמן, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ביצים, קקאו, סוכר, מרק, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד עם אגוזים כשרה לפסח
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, חלבון, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, קרם
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, פודינג וניל, שוקולד לבן, אגוזי מלך, סוכר וניל, קמח תופח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, חמאה, חלב, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, מקל קינמון
rest.co.il
|
|
עוגת פרג טעימה מאוד ובריאה
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, חמאה, אשל, תפוחי עץ, סוכר לבן, קמח חיטה, ביצים, קלי, פרג
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגת שזיפים עם פקאנים וצימוקים
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, שזיפים, לוף, קמח חיטה, קמח לבן, אגוזי פקאן, ביצים, וניל, סוכר, קינמון
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגה בטעם שוקולד ללא גלוטן
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, חמאה, קוקוס, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, חלבון, חלמון, מרגרינה, שקדים, קקאו, ביצים, סוכר
www.foodsdictionary.co.il
|
|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, חמאה, דבלה, לימון, יין אדום יבש, אבקת סוכר, סוכר חום, חלמון, ביצים, דבש, פלפל אנגלי, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קמח,יין אדום,יין,אבקת אפיה,-מלח
, חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא