|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,חמאה
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלמארי,חמאה
, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מדהימה שבמקום אורז משתמשים בפתיתים דמויי אורז (אורז בן גוריון)
קלמארי,חמאה
, עוף, חזה עוף, פירות ים, שרימפס, בצל, פתיתים, אורז, שמן תירס, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
קלמארי,חמאה
, פירות ים, שרימפס, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, לוף, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, מרק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
קלמארי,חמאה
, הודו, פירות ים, צדפות, שרימפס, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, חלבון, טוסט, מרטיני, שמיר, עירית
www.foodis.co.il
|
|
קדרת שרימפס וקלאמרי ברוקפור שמנת וברנדי
קלמארי,חמאה
, שרימפס, גבינה צהובה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, עגבניות, ברנדי, קטשופ, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ספגטי שרימפס וקאלמרי מנה קלאסית של המטבח האיטלקי
בנוסח פורטו פינו
קלמארי,חמאה
, שרימפס, שמנת מתוקה, לימון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, בזיליקום, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קלמארי,חמאה
, גבינת אמנטל, גבינה, דלעת, בצל, לפת, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, אורז, זעפרן, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלמארי,חמאה
, יוגורט, עגבניות, חצילים, כוסברה, בצל, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|