|
קראנץ ממולא בתערובת טעימה של גבינה ופרי או ריבה. אתם מוזמנים לבחור מהתוספות המוצעות כאן לפי טעמכם ולי מצאי הפירות במקרר, או להמציא תוספות משלכם. מתוך האוסף המתוק של על השולחן
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, נקניק, טלה, גבינה, חמאה, אוכמניות, אפרסק, תפוחים, משמשים, קיווי, לימון, קורנפלור, שקדים, חלמון, ריבה, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מגולגלות הפתעות-פירגה
מגולגלות הפתעות-מתכון משודרג
מצרכים:
תבנית 27X33 או אפילו טיפה יותר קטנה כי הכרוכיות מתרחבות בזמן האפייה
שמים בקערה:
200 גרם מרגרינה / חמאה רכה
1 ביצה
200 מל - מיכל יו..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, נקניק, יוגורט, חמאה, קליפת לימון, תפוזים, אבקת אפיה, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, פילו, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגה לבנה פשוטה
עוגה של רות יולס
אז ככה, העוגה במקורה עוגת וניל בחושה , הכי פשוטה וטעימה מאד בפני עצמה.
אבל…..למשדרגים בינינו יש הרבה אופציות והופכים אותה לעוגת פלא.
ניתן להוסיף:..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, כבד, לבנה, לימון, תפוזים, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר וניל, סוכר חום, חלבון, שוקולד, אגוזים, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מעטפות בצק עלים עם מלית פרג עשירה
אוהבי הפרג,שימו המון פרג,המלית מטריפה.
מצרכים:
קילו בצק עלים מופשר.
1/2 קילו פרג טחון טרי ורק מהמעדנייה – עדיף שיטחנו לידכם.
2 כוסות חלב קר
3/4 כוס סוכר
6 כ..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, כבד, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תמר, תפוזים, ברנדי, ביסקוויט, אבקת סוכר, בצק עלים, שוקולד, אגוזים, גלידה, טחינה, דבש, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
שבלולי (מאפינס) גבינה וקינמון
נפלאים לארוחת בקר מפנקת .
אני הכנתי עם תחליף סוכר.
שימו לב שהמלית והתוספות כבר בתוך הבצק.
מצרכים לבצק בקערה:
200 גרם מחמאה או אחר
2 חבילות גבינה טוב-טעם = 500 ג..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, בקר, גבינה, קליפת תפוז, דובדבן, לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, אגוזים, שקדים, מחמאה, סילאן תמרים, קמח, שומשום, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים
עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים
אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם
למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיע..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, שמנת, חמאה, קליפת לימון, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, בצק שמרים, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שטרודלונים קטנים בפרג וסילאן
עוד מליות נהדרות תמצאו בקטגוריה: מליות ורטבים.
לבצק:
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1 חלמון
21 2 כוסות קמח רגיל
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל
ק..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, שמנת, חמאה, לימון, שומר, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, קמח, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, חמוציות, לימון, לוף, רום, שמרים, סירופ, קמח, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
קלי,צימוקים,סוכר,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, חמוציות, לימון, ליים, קורנפלור, פודינג, שמרים, חלמון, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|