|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קלי,פלפל,בצל
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קלי,פלפל,בצל
, שריר בקר, בשר, דלעת, פטריות שמפיניון, אפונה, פול, ביצים, טופו, שמן, גזר, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל קדרה לפויקה שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום מעדן
קלי,פלפל,בצל
, שפונדרה בקר, שפונדרה, בשר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שעועית, יין אדום, גזר, מלח, טימין, מלח גס, פלפל שחור, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קלי,פלפל,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון של יהודי מצרים לצונט - תבשיל בשר עם שעועית, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות בארומת תבלינים ביתית וטעימה
קלי,פלפל,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, שום, פלפל אנגלי, כמון, זרעי שומר, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
חצילים-פירגה
שיטות לקליית חצילים
חצילים-פירגה
חצילים-פירגה
חצילים-פירגה
אבל תחילה,איך בוחרים חצילים שיהיו טעימים במיוחד ומעוטי גרעינים:
בוחרים חציל יפה שהחזות החיצונית שלו מבריקה וחלקה.
מרימ..
קלי,פלפל,בצל
, שניצל, כבד, חצילים, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, גרעין, ביצים, שמן, קמח, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לטקעס לניצול שניצל-פירגה
לטקעס עם שאריות שניצל
קל ופשוט ובעיקר חסכוני וטעים.
מה צריך?
תפוח אדמה בקליפה אדומה
תפוח אדמה בקליפה לבנה
בטטה
בצל
2-3 שניצלים מיותמים שנשארו מארוחה קודמת
2 ביצים
2 ..
קלי,פלפל,בצל
, שניצל, לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לחמין עם טיפים להשארת הקישקע שלמה: אין חורף אמיתי בלי צ'ולנט, ואין צ'ולנט בלי קישקע – ארוכה ושלמה, עסיסית וטעימה
קלי,פלפל,בצל
, שייטל, בשר, תפוחי אדמה, סלרי, שעועית, שעועית לבנה, חיטה מלאה, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
קלי,פלפל,בצל
, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, קליפת לימון, שמן זית, גזר, שום, זנגביל, ציפורן, דפנה, שמיר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
קלי,פלפל,בצל
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, ארטישוק ירושלמי, בטטה, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, זרעי כוסברה, רוזמרין, טימין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא