|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
קלי,זעפרן,גזר
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
קלי,זעפרן,גזר
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קלי,זעפרן,גזר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
קלי,זעפרן,גזר
, דג לוקוס, דג מוסר, בצל, סלרי, שומר, פלפל אדום, עגבניות, קליפת תפוז, שמן זית, שום, פטרוזיליה, זרעי אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
קלי,זעפרן,גזר
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, תרד, בצל, כרישה, יין לבן, קרח, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח, אניס, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
קלי,זעפרן,גזר
, ציר דגים, דג מושט, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, עגבניות תמר, פול, לוף, בצל, כרישה, יין לבן, שמן זית, שמן, שום, מלח, כורכום, כמון, פפריקה, אניס, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
פסטה בגיוון מעניין."חם, כתום, קטיפתי ומתקתק"(לפי נירה רוסו)
קלי,זעפרן,גזר
, חמאה, שמנת, קליפת לימון, לוף, פסטה, פנה, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
קלי,זעפרן,גזר
, תפוזים, בצל, צימוקים, תמר, שמן, סוכר, אורז פרסי, שקדים, פיסטוקים, מלח, קינמון, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
רק עם עם מורשת מפוארת כמו זו הפרסית יכול לייצר מטבח מורכב כזה. המתכון לקוח מספרי אורז בקלי קלות שיצא בהוצאת כנרת.
קלי,זעפרן,גזר
, יוגורט, לבנה, קליפת תפוז, צימוקים, תמר יבש, תפוזים, בצל, אורז בסמטי, פיסטוקים, סוכר, שמן, שקדים, קינמון, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
עומר מילר מכין מתכון ייחודי של סינטה בקר במשרה של אננס, שומר וזעפרן ביחד עם צימעס מגזרים צלויים
קלי,זעפרן,גזר
, סינטה בקר, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, אננס, לוף, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, פפריקה חריפה, מקל קינמון, זרעי שומר, מרווה, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא