|
הפטנט: מעמידים את כוסות הפנקוטה בהטיה בתוך תבנית ביצים, מוזגים פנקוטה ומקררים עד להתמצקות. מתקבל קינוח מעוצב, וכל מה שנותר הוא להוסיף סלט פירות וקרמאבל פריך. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קינמון,משמשים,-חרדל
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, אפרסק, מיץ תפוזים, אמרטו, ליקרים, ג'לי, ביצים, סורבה, ריבה, וניל, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
קינמון,משמשים,-חרדל
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
קינמון,משמשים,-חרדל
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אתם מוכנים להרפתקה? הכנת הפודינג המסורתי הזה מבוססת על טכניקה עתיקה של בישול בתוך צרור בד. הצטיידו ביריעה של בד כותנה צפוף כמו של מגבות מטבח
קינמון,משמשים,-חרדל
, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, צימוקים, תפוחי עץ, ברנדי, סוכר חום, פודינג, ביצים, אגוז מוסקט, סירופ, קמח, קרם, סודה לשתיה, ציפורן, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד המאפים הכי ממכרים, בעיקר אם אתם אוהבים קינמון. חשוב להשתמש בבצק עלים איכותי על בסיס חמאה ולהפשירו לפי ההוראות שעל האריזה. מתוך שבתות וחגים עם מיקי שמו - להזמנות לחצו כאן או חייגו 03-6488898
קינמון,משמשים,-חרדל
, חמאה, תותים, לדר, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, סוכר לבן, קקאו, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון פטנט! אפשר להגיש כדרך הטבע - בתוך לפתן; אפשר להפוך לסוג של מאפה, ואפילו לעשות לו הסבה לגרניטה - תלוי בעונה ובנסיבות. לקבלת מנה צבעונית ומעניינת גוונו בסוגי הפירות ושלבו גם את הסוגים החדשים והמעניינים.
קינמון,משמשים,-חרדל
, קרם פרש, קליפת תפוז, חמוציות, שזיפים, תותים, פפאיה, מנגו, לפת, יין אדום יבש, סוכר וניל, סוכר חום, אגוזים, פילו, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
מרענן חך, מתובל וססגוני. מתאים כפתיח לארוחה וגם כקינוח.
קינמון,משמשים,-חרדל
, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, דובדבן, נקטרינה, אפרסק, שומר, שזיפים, אננס, גזר, מיץ תפוזים, סוכר, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
לקומפוט המסורתי עם הפירות המיובשים הוסיפה שי לי אגסים שלמים ויין (שילוב נפלא בפני עצמו).
קינמון,משמשים,-חרדל
, שזיפים, אגסים, שומר, ליים, לפת, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, סוכר, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי להכין את גלידת הסחלב שלי, חייבים להצטייד במכונת גלידה. מי שאין לו יכול להוסיף גלידה קנויה בטעם החביב עליו.
קינמון,משמשים,-חרדל
, שמנת מתוקה, ענבים שחורים, נקטרינה, אגסים, יין לבן, חלב קוקוס, חלמון, גלוקוז, ביצים, גלידה, סוכר, כוכב אניס, מקל וניל, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
“כאשר אמא שלי אפתה את הקוגל לקראת שבת, כל הבית היה מתמלא בריח מתוק של קינמון. אני ממשיכה את המסורת ואופה אותו בכל סופשבוע. לכבוד שבועות הכנתי גרסה חלבית עם גבינה.” (לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
קינמון,משמשים,-חרדל
, גבינה, חלב, צימוקים, לדר, אבקת סוכר, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, ביצים, פסטה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא