|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קימל,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בניחוח יווני: חיהל'ה מכינה מאפה זהוב וריחני עם פלפלים קלויים, חצילים וגבינות שמכינים בקלי קלות. ויש גם בונוס: אפשר להפחית בכמות השומן
קימל,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינת צ'דר, גמבה, חצילים, פולנטה, אגוזים, ביצים, מיונז, קלי
food.nana10.co.il
|
למרות שהמתכון משתמש בקישואים אפשר להחליפם בחצילים
קימל,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בולגרית
, דג סלמון, גבינת רוקפור, גבינה בולגרית, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, חלב, קישואים, פרורי לחם, ביצים, אבקת אפיה, קמח לבן, פירורי לחם, שמן, קצח, פלפל צ'ילי, עירית, מלח
www.cookshare.co.il
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
קימל,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בולגרית
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, צנוברים, שמן זית, פסטו, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|