|
במיה וקציצות בשר בצליות
סיר רחב ועמוק
בעלי אמר פירגה את באליפות וזהו . חמוד הא?…..עשה לי את היום.
מצרכים לקציצות:
1/2 קילו בשר בקר
כף אבקת מרק בצל
בצל מגורר
ביצה
עגבנייה שלמה מגורר..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, בשר בקר, עוף, עגבניות, במיה, פירורי לחם, סוכר חום, שמן זית, אטריות, אורז, ביצים, קלי, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לבשול בשר רך וטעים יש להכינו כראוי ולבשל באטיות זמן רב יחסית.
הבשול בסיר לחץ פותר שתי בעיות בבת אחת - קצור זמן הבשול ותוצאות נפלאות
של בשר רך וטעים מאד. לתוצאות הכי טובות אני ממליץ על בשר צ..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, בשר, כתף בקר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
בשר עם שעועית אדומה ואורז בסיר אחד –בישול ארוך
הפעם , קודם קניתי את המצרכים ואז בא לי הרעיון לשלב הכל ביחד בסיר אחד. מיוחד טעים ונזלל בעונג רב.
מצרכים:
קילו קוביות (2X2) בשר לצלי (אני מב..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, בשר, פלפל אדום, שעועית, סלק, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, סוכר חום, אורז, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קניידלך מיני כתוספת לגולש . תשלבו את השניים ותראו איזה שידוך מוצלח נולד בשעתיים.
המצרכים :
2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים
5 כפות שמן זית
קילו קוביות גדולות בשר עגל
2 כפות גדושות רסק עגבניות..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, עוף, בשר, בטטה, רסק עגבניות, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, ביצים, אגוזים, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה ואפונה במחבת-פירגה
חזה ואפונה במחבת:
מהיר וזריז ליום חם במיוחד.
להזהיב 2 בצלים ב-3 כפות שמן מעורב זית וקנולה
לטבול 500 גרם קוביות חזה עוף בקמח
לטגן ולהשחים יפה מכל הצדדים. לערבב מדי פעם...
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, חזה עוף, עגבניות, אפונה, זיתים, רוטב סויה, אורז, שמן, קמח, קרח, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות חצילים עם רסק אדום והרבה שום ועוד כמה טעמים יביאו לכם מעדן מלכים.
המצרכים ואופן ההכנה:
לפרוס 2 חצילים גדולים בעובי של 1 סמ לפחות להמליח קלות להשהות שעה ולייבש במגבות ניר
לטבול בקמח ..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, עוף, חצילים, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פסטה ברוטב חריף פיקנטי בנגיעות טונה וציפוי ביסלי גריל
ביס נפלא לאוהבי הטונה בשילוב פסטה וציפוי ביסלי -פיצוץ של מתכון
המצרכים וההכנה:
לכתוש 100 גרם ביסלי גריל במג'ימיקס כתישה גסה –לשמור להגשה..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, עוף, דג טונה, קליפת לימון, פלפל חריף, לפת, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, ספגטי, פסטה, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ירקות בתנור
מקור: הבת של פירגה שמכינה את הירקות עם עוף
אני הכנתי בלי עוף ונשאר לי להמליץ בחום.
המצרכים וההכנה:
שמים בתבנית גדולה של התנור בלי לשמן אותה
6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות (י..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, אפונה, בטטה, רוטב סויה, שמן זית, קוסקוס, סילאן תמרים, אבקת מרק, קינמון, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן
מעדן זה הכנתי ספונטני בשביל החלה המתוקה של יום שישי
הכבד מוכן על מחבת הפ ס י ם . מצטרפים אליו הערמונים.
הרוטב המתקתק מבושל ומצומצם .
והכל מוגש כמו..
קטשופ,פפריקה מתוקה,בצל
, כבדי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, בטטה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, ערמונים, לחמניה, סילאן תמרים, חלה, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא