|
המתכון הוא בעצם קציפת חלבונים, שבושלה בעזרת סירופ סוכר מאד סמיך ובשלב הראשוני של הקירור מוסיפים לה ג'לטין מומס. לאחר מכן אנו מקררים את המסה לחום הגוף ומשטחים בתבניות
food.walla.co.il
|
|
מקרונאד הוא בצק צרפתי שמבוסס על שקדים טחונים, סוכר וחלבונים. במנה הזו שולבו טעמים מקומיים, וכדאי לנסות ולהשיג את מחית הפיסטוקים בחנויות לצרכי אפייה.
קורנפלור,מי ורדים,חלבון
, חמאה, תותים, לוף, אבקת סוכר, פיסטוקים, חלמון, ביצים, קרם, שקדים, מקל וניל
www.mevashlim.com
|
|
איילת הירשמן עם מתכון לקינוח יפה וטעים שגונב את ההצגה בכל פעם מחדש - מרנג עם פירות יער ותותים
קורנפלור,מי ורדים,חלבון
, אוכמניות, תותים, אמרנה, פטל, יין לבן, אבקת סוכר, חומץ אורז, סירופ, מרנג, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
|
