|
הגירסה המשודרגת לעוגת ימי ההולדת המוכרת באדיבות אלון גולדמן מ"מזארין"
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, חלמון, ביצים, חלבון, קמח, תמצית וניל, סודה לשתיה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מוס שוקולד לבן, שבתוכו מסתתרות 7 כפות סולת. מוגש עם קולי פירות אדומים. מכינים גם בתבניות אישיות.
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביצים, סולת, שמן, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה של פעם. הכי חשוב שתצא עסיסית ולא תתייבש. לתוצאה אחידה מומלץ לסובב את העוגה במהלך האפייה. היא טעימה יותר למחרת האפייה ומומלץ להגיש אותה עם חצילונים מסוכרים או עם תאנים מקורמלות וקרם פרש ..
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, חמאה, חלב, חצילים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, סירופ, סולת, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קראמבל ביתי מקסים, שמתעלם מכל הכללים הקטנוניים להכנת בצק פריך.
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, בצק פריך, טוסט, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד משחקני המפתח של פסח מככב כאן גם בעוגה וגם בקרם
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שומר, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלב קוקוס, קורנפלור, קמח מצות, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, שמנת, פסיפלורה, אפרסק, בננה, יין מבעבע, יין מוסקט, ליקרים, מנטה
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
קוקוס,סוכר,מקל וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא