מתכונים עם קולורבי, צנון, מלפפונים

סלט ירקות בריא

סלט ירקות עשיר ובריא במיוחד כתוספת למנה העיקרית

קולורבי,צנון,מלפפונים , עגבניות שרי, עגבניות תמר, חסה ערבית, פלפל צהוב, פלפל אדום, גזר גמדי, פלפלים, פטריות, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט ירקות, מתכוני בריא, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

חמוצים יפניים

כרוב, כרובית, פלפלים וגזר מוחמצים בסויה, שום ופלפלים חריפים עם שומשום קלוי מעל

קולורבי,צנון,מלפפונים , עוף, גמבה, כרוב לבן, חמוציות, קינואה, כרובית, לימון, שומר, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, קוסקוס, מרינדה, שקדים, טופו, סוכר, דבש, פטרוזיליה, שומשום, ג'ינג'ר, גזר

ראו גם: מתכוני חמוצים יפניים, מתכוני חמוצים, מתכוני יפניים

food.nana10.co.il

ירקות שורש כבושים קלות, תפוזים ופיסטוק

סלט מקסים שניתן לצרף אליו עוד ירקות כמו לפת, פלפלים, גזר. סלט ירקות שורש עם הדרים ומרינדה שמשמשת גם כויניגרט עדין

קולורבי,צנון,מלפפונים , בצל סגול, שורש, שומר, מיץ תפוזים, יין אדום, חומץ שרי, פיסטוקים, מרינדה, רוטב צ'ילי, סוכר, שמיר

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני כבושים, מתכוני תפוזים

food.walla.co.il

סלט שורשים

מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים

קולורבי,צנון,מלפפונים , גבינה, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, לימון, גמבה, מיץ תפוזים, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, גזר, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני שורשים, מתכוני סלט

food.walla.co.il

דפי אורז ממולאים בסלט עוף תאילנדי

עלי האורז השקופים הם תפאורה נפלאה לסלט הפריך והטעים, שאפשר להגיש גם בקערה, כמובן.

קולורבי,צנון,מלפפונים , חזה עוף, סלרי, פלפל אדום, כוסברה, בצל, שומר, גזר, מיץ לימון, יין, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אורז, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני דפי אורז ממולאים, מתכוני סלט עוף, מתכוני עוף תאילנדי

www.hashulchan.co.il

חמוצים סיניים

פלחי ירקות במרינדה בטעם חמוץ-מתוק, שנשמרים היטב במקרר. יופיים של הירקות הופך את המתנה הזאת למשהו שאפשר להשוויץ בו במשך שבועות ארוכים. מתכון מתוך הספר מתנות מהמטבח של גיל חובב.