מתכונים עם צנון, מלח ים, מלח

טארט בצל ושמנת חמוצה

נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון צבעוני וטעים לטארט בצל מהיר הכנה

צנון,מלח ים,מלח , שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, גבינת פטה, בצל אדום, עגבניות שרי, פלפל חריף, בצל ירוק, בצק עלים, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני טארט בצל, מתכוני שמנת חמוצה, מתכוני חמוצה

www.chef-lavan.co.il

סלט שעועית, עשבי תיבול וזיתים

סלט פשוט, טעים ובריא, שמשתבח לאחר לילה במקרר. מנסיוני הסלט הזה הוא להיט דווקא בקרב אנשים שלא משתגעים על שעועית.

צנון,מלח ים,מלח , בקר, שעועית לבנה, פלפל חריף, זיתים, לוביה, לימון, גזר, שמן זית, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני סלט שעועית, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני זיתים

www.hashulchan.co.il

פילה ברבוניה מאודה בציר ים עם תבשיל ארטישוק ירושלמי, לוביה, אספרגוס ורימונים ברוטב זעפרן-כוסברה

מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי

צנון,מלח ים,מלח , ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני מאודה, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

צנוניות מבושלות

הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.

צנון,מלח ים,מלח , ציר עוף, שומר, יין, שמן זית, רוטב צ'ילי, מצה, כוכב אניס, סומאק, פלפל

ראו גם: מתכוני צנוניות, מתכוני מבושלות

www.hashulchan.co.il

לצייר את האוכל – מנות לימי הקיץ החמים.

חם לי. נקודה. ולכן לא האמנתי שחברים מאד אלגנטיים מחו

צנון,מלח ים,מלח , סינטה בקר, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, לימון, יין, שמן זית, זרעי כוסברה, פלפל שחור, רוקט

ראו גם: מתכוני אוכל, מתכוני מנות, מתכוני קיץ

saloona.co.il

מי אמר שדיאטה חייבת להיות עונש? גם כשמתחילים לספור קלוריות אפשר לאכול מזונות דלי קלוריות וטעימים. כדי להוכיח זאת ביקשנו מעובד אלפיה, השף של מלון דן תל-אביב, להציע לנו מנה עיקרית קלה להכנה. הנה התוצאה.

צנון,מלח ים,מלח , דג פלמידה לבנה, דג טונה אדומה, בצל ירוק, קולורבי, גזר, חומץ בן יין אדום, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני טונה אדומה, מתכוני סלט אסיאתי, מתכוני אסיאתי

www.ynet.co.il